Se abre ahora un plazo de alegaciones de seis meses. Una vez acabado, a mediados de marzo del 2010 será efectiva de manera automática la protección de la UE. El reglamento de otra variedad gallega, la de O Couto, fue publicado en el DOUE el 20 de junio, así que antes de que acabe el 2009 conseguirá la IGP, al finalizar el correspondiente período de alegaciones. Por ahora no ha sido constituido el consejo regulador de ninguna de las tres variedades.