La oferta culinaria apuesta por conjugar ingredientes de gran calidad con una presentación atractiva. Además, la comarca de Valdeorras garantiza siempre un buen vino para acompañar a los manjares.
La primera opción del menú incluye:
- Un primero compuesto por ensalada de cogollos y aguacate con relleno de jamón y anchoa
- El plato principal, guiso ciervo en cazuela de barro con salsa de vino tinto y puerros
- Para los postres, filloas con crema de frutas y espuma de canela con manzana al vino y chupitos de macerados de aguardientes con frutos de montaña
- Para beber, vino de Valdeorras, agua y refrescos
La segunda opción está compuesta por:
- Hojaldre de vegetales con setas de temporada
- Cazuela de calabacín y berenjenas con chorizo de ciervo
- De postre, flan al horno con relleno de crema helada y dulce de frutas frescas y chupitos de macerados de aguardientes con frutos de montaña
- Para beber, vino de Valdeorras, agua y refrescos
Además de disfrutar del menú, es posible completar la estancia gracias al paquete Fin de Semana de Otoño gastronómico, que ofrece una habitación doble, desayuno y comida para dos personas durante dos noches por 180 euros. El precio para una persona es de 120 euros.
Una casa de dos siglos en el techo de Galicia
O Trisquel es una casa bicentenaria situada a 1.220 m. de altitud en la pequeña aldea de Vilanova de Trevinca, que se compone de una biblioteca, un horno de cocer pan, una sala de estar situada en la antigua lareira, una cocina, un salón, dos baños,
La zona está rodeada de bosques de robles, praderas de brezos y arándanos en las zonas altas. Lobos y corzos cruzan la montaña, mientras águilas, buitres y otras rapaces, sobrevuelan las lagunas glaciares de A Serpe y Ocelo.
Bien equipada, ofrece todas las comodidades para el cliente. Se puede gozar de fantásticas actividades, como por ejemplo esquí, senderismo, remo, embalse y caza. Además, se halla una cocina tradicional y vegetariana. Los dueños alquilan dos apartamentos cercanos para cinco o siete personas.
Localización y servicios:
- Parroquia de Vilanova de Trevinca, concello de A Veiga, comarca de Valdeorras, provincia de Ourense
- Teléfono: 988294858 / 689536601
- Coordenadas GPS: 6º 53’ 43,22” W / 42º 15’ 58,64” N.
- Habitaciones dobles: 3
- Baños compartidos
- Disponen de dos apartamentos anexos para alquilar
Tarifas:
- Habitación doble 42.00 euros
- Desayuno 3.60 euros
- Comida 12.00 a 18.00 euros
- Cena 12.00 a 18.00 euros
- Alquiler un apartamento por día (6 personas): Temporada Baja (1 julio al 31 de agosto) 110.00 / Temporada Alta (resto del año) 130.00 euros