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Casa de Láncara sirve un menú opíparo para celebrar el otoño

by labsgrup_pablo

El espectacular establecimiento Casa de Láncara, ejemplo de casa señorial del interior de Galicia, se apunta al outono gastronómico con un menú que se gana a pulso el calificativo de opíparo. Desde los entrantes hasta los postres, la comida es tan abundante como preparada, disponiendo platos con los que nadie se quedará con hambre.
Una casa espectacular, al modo constructivo de las primeras llanuras una cadena montañosa, en el que degustar dos menús en los que el equilibrio entre productos del mar y la tierra es la nota dominante.

En la primera opción encontramos

  • Entrantes: croquetas de jamón y pollo o empanada casera de tocino y chorizo al horno de leña
  • Primer plato: truchas fritas con jamón
  • Segundo plato: pollo asado “al estilo de la Casa de Láncara” o cordero asado “al estilo de la Casa de Láncara” (en horno de leña)
  • Postre: queso con membrillo en milhojas o en baño de miel de Láncara o castañas asadas en horno de leña. Licor de guindas o aguardiente tostado
  • Bebida: vino con D.O. Ribeira Sacra

El segundo menú que podemos encontrar se compone de:

  • Entrantes: setas de temporada con jamón del país o caldo de grelos de temporada
  • Primer plato: pulpo de Burela acompañado de grelos
  • Segundo plato: jabalí en salsa de níscalos y patatas nuevas o caza de temporada con guarnición de manzana
  • Postre: manzana asada con licores de la casa en cama de milhojas o bizcocho de nueces de Cobas. Licor de hierbas o licor café
  • Bebidas: vino con D.O. Ribeira Sacra.

El precio del menú es de 25 euros por persona.
Además de disfrutar del menú, es posible completar la estancia gracias al paquete Fin de Semana de Otoño gastronómico, que ofrece una  habitación doble, desayuno y comida para dos personas durante dos noches por 180 euros. El precio para una persona es de 120 euros.

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Láncara, patria chica de Fidel Castro

La localidad de Láncara se encuentra en la comarca de Sarria, casi en el corazón geográfico de la provincia de Lugo, se casa grande de lancarahizo popular en 1992 cuando Fidel Castro, comandante de la Revolución cubana y líder político durante casi medio siglo, visitó el pueblo.

Durante aquella visita, en la que ejerció de anfitrión Manuel Fraga, Castro fue vitoreado por los vecinos de su padre y fue nombrado hijo predilecto del concello, como recoge la crónica del diario El País con fecha del 29 de julio de 1992

En cuanto al establecimiento, corresponde a lo que tradicionalmente se llama “casa grande” en el rural. Cuenta con tres aturas construidas con una ligera deuda estética con el estilo hispano colonial. Con amplios ventanales y espacios diáfanos en el interior se consigue una sensación de sosiego y descanso a los visitantes.
Cuenta con tres apartamentos y cuatro habitaciones dobles con baño, lo que la convierte en el lugar ideal para acudir con la familia. Además, cuenta con un servicio de actividades que merece la pena consultar, como la equitación o las salidas de senderismo.

Datos de interés y servicios:

  • Localización: Láncara, comarca de Sarria, provincia de Lugo.
  • Teléfono: 982167454 / 610574256
  • Temporada alta: Desde el  01/01/2009 hasta el 31/12/2009
  • Apartamentos de cuatro plazas: 3
  • Habitaciones doble con baño: 4
  • Admite perros (consultar)
  • Aparcamiento
  • Caballos
  • Comedor
  • Cunas
  • Jardín / Huerta
  • Lavadora disponible-Lavandería
  • Salón de reuniones

Consulte precios aquí.

Cómo llegar

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