El Centro Tecnolóxico Agroalimentario de Lugo (CETAL) y el Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega) suscribieron hoy un convenio para promover la comercialización de productos ecológicos, fundamentalmente carne, huevos, lácteos y miel.
Aunque son los productos ecológicos de origen vegetal los que tienen más significación social, en Galicia la producción se centra fundamentalmente en los ecológicos animales, de modo que las acciones para promover la comercialización se centrarán en este ámbito.
En relación con los consumidores, los dos entes consideran que queda mucho por hacer, entre otras cosas porque no existe un apoyo definido a este sector. Por ello, se celebrarán unas jornadas en diciembre en la Diputación provincial de Lugo en las que administraciones estatal, autonómica y local y expertos del Estado y de Europa intentarán diagnosticar lo que falla en el proceso de comercialización de los productos ecológicos de origen animal.