La Casa de Galicia de Madrid acogió ayer la presentación del primer Salón de Enoturismo de España, que se celebrará en Pontevedra del 5 al 8 de diciembre. En el acto intervinieron el delegado de la Xunta y director de la Casa de Galicia en Madrid, José Ramón Ónega, la directora-Gerente de Turgalicia, Carmen Pita, Jaime Baeza, directivo de la Asociación Española de Enoturismo y la gestora de Enotur, Cristina Saavedra.
Pita fue la encargada de explicar los objetivos del Salón que Pontevedra acogerá el próximo mes y en el que están confirmadas más de un centenar de empresas relacionadas con el sector: El liderazgo de Galicia en el sector del enoturismo en España. Los puntos a favor de la comunidad están en una oferta que va siempre ligada a la calidad; el alto grado de fidelización del turismo y el aprovechamiento de los recursos durante todo el año; así como su rentabilidad.
Pita explicó a los asistentes que Galicia cuenta con cinco denominaciones de origen (Rías Baixas, Ribeiro, Monterrei, Ribeira Sacra y Valdeorras), junto con otras subzonas con unos caldos muy apreciados. Junto con el vino, el salón invitará a los participantes a disfrutar de la gastronomía, así como de la música, el arte o la salud.
Participantes
En el Salón van a participar bodegueros, operadores turísticos, museos, ciudades y rutas del vino, alojamientos especializados, centros de vinoterapia y fabricantes de productos relacionados con el vino para promocionar la cultura vitivinícola y que contará también con la participación de Portugal como país invitado.
En la organización del Salón colaboran la Secretaría Xeral de Turismo de la Xunta de Galicia, con el apoyo de la Diputación y el Concello de Pontevedra y la organización local de la Mancomunidad Turística Terras de Pontevedra. También colaboran las bodegas: Casalobos, Marqués de Riscal, Rubines Vinum, Raisin Dor o Gran Bazán; las empresas de enoturismo y turismo gastronómico Entrevinos, Rutas Meigas, Eventos de Cata o Rutas de Vino, entre otros; centros de enoturismo como Novavila y La Ciudad del Vino; o chefs como Pepe Solla, de Casa Solla, o Xosé Torres Cannas, de Pepe Vieira.
Propuestas
Enotur es el primer evento realizado en España en torno a la vertiente turística del vino. En él, el visitante podrá 
conocer las últimas tendencias del sector, adquirir artículos de vinoterapia (como geles, cremas o velas), adentrarse en una bodega, visitar un museo del vino, descubrir más de cincuenta ciudades del vino de toda España y cerca de una veintena de rutas turísticas con el vino como punto de referencia.
El diseño del salón girará en torno a una gran vinoteca con los mejores caldos de España y Portugal acompañados de productos selectos a precios populares de dos euros. Estará dirigida por el experto y reconocido chef de Casa Alfredo que elaborará una cocina creativa con productos de la zona.
Dentro del salón, habrá una jornada profesional de tarde-noche dirigida a operadores, agentes o distribuidores, y que tendrá lugar el lunes 7 entre las 20:30 y las 23:30 horas.
Asimismo, se celebrará Vinoart, un espacio artístico en el que el vino se convierte en el eje de diferentes creaciones fotográficas y escultóricas.
Diariamente, se celebrarán seis catas gratuitas, amateur y abiertas al público en grupos de 20 personas. Serán impartidas por un prestigioso enólogo local.
Enotur reunirá la oferta de Centros de Enoturismo de España, en los que todo está impregnado por la cultura del vino.
El Salón cuenta con unas cabinas que ofrecerán sesiones de vinoterapia, como masajes y otros tratamientos practicados con productos elaborados a partir de la uva de albariño.
Otro de los principales atractivos del salón será ‘La hora de’, en la que cada día del salón se desarrollará una actividad que fusionará el vino y otras disciplinas.
Además, Enotur acogerá un amplio programa de actividades paralelas, como el XIV Campeonato Gallego de Sumilleres y presentaciones, así como la de la novedosa Ruta del Vino del Camino de Santiago.
