Inicio » Anémonas de Galicia, nueva delicia culinaria

Anémonas de Galicia, nueva delicia culinaria

by labsgrup_pablo

Una anémona en el fondo marino.

La comunidad sigue investigando nuevas formas de enriquecer la oferta culinaria. Ahora les llega el turno a las anémonas. Según informa La Voz de Galicia, en la Universidade de Santiago de Compostela se prepara un estudio para hacer posible la comercialización de este antozoo que vive anclado a los soportes más fuertes del fondo del mar.

El estudio, llevado a cabo por departamento de Zooloxía e Antropoloxía Física de la Facultade de Bioloxía, expondrá sus conclusiones en seis meses. Uno de los objetivos es determinar cuál es la cantidad recomendable para extraer sin comprometer la supervivencia de la especie, cuál es la época de veda y cuál la talla mínima.

Las cofradías de A Coruña, Barallobre y Cangas ya pueden capturar, y la firma Portos-Muiños, asentada en el pósito de Cangas se encarga de su comercialización, que aún se encuentra en sus primeras fases pero que ya cuenta con una conserva fresca y dos congeladas. Se están enviando muestras a los restaurantes más famosos de España para darla a conocer.

banner

Actualmente, las anémonas son un plato popular en Andalucía, en especial en Cádiz. Reciben el nombre de ortiguillas de mar y suelen consumirse rebozadas y fritas. El precio de una ración está en torno a los 7 euros.

Anémonas de Galicia, nueva delicia culinaria

La comunidad sigue investigando nuevas formas de enriquecer la oferta culinaria. Ahora les llega el turno a las anémonas. Según informa la Voz de Galicia, en la Universidade de Santiago de Compostela se prepara un estudio para hacer posible la comercialización de este antozoo que vive anclado a los soportes más fuertes del fondo del mar.

El estudio, llevado a cabo por departamento de Zoología y Antropología Física de la Facultade de Bioloxía, expondrá sus conclusiones en seis meses. Uno de los objetivos es determinar cuál es la cantidad recomendable para extraer sin comprometer la supervivencia de la especie, cuál es la época de veda y cuál la talla mínima.

Las cofradías de A Coruña, Barallobre y Cangas ya pueden capturar, y la firma Portos-Muiños, asentada en el pósito de Cangas se encarga de su comercialización, que aún se encuentra en sus primeras fases pero que ya cuenta con una conserva fresca y dos congeladas. Se están enviando muestras a los restaurantes más famosos de España para darla a conocer.

Actualmente, las anémonas son un plato popular en Andalucía, en especial en Cádiz. Reciben el nombre de ortiguillas de mar y suelen consumirse rebozadas y fritas. El precio de una ración.

También te puede interesar

http://vitalandbeauty.hu/sbobet88/

https://msbhaidery.com/sbobet88/

https://ecartsolutions.co.ke/sbobet/

https://aisle-jp.co.jp/sbobet88/

https://niiplantsghana.com/wp-content/judi-bola/

http://turkos.com.tr/wp-content/sbobet88/

https://www.theelementrama9.com/sbobet88/

https://distrisuper.info/sbobet88/

big bass crash

Somos un DMC (Destination Management Company) en Santiago de Compostela que está prestando servicios desde el año 1992. Nos especializamos en actividades y servicios en el Camino de Santiago, España Verde y Ciudades Patrimonio.

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00