Como cada primer sábado de agosto, el próximo día 7 se celebrará en el puerto de Burela (Lugo) la vigésimo sexta edición de su Feria del Bonito, un evento declarado de interés turístico gallego. Toda una fiesta de exaltación y degustación del bonito que atraerá a cientos de turistas. La degustación comenzará a las siete y media de la tarde en la explanada del puerto, aunque la fiesta empezará por la mañana con los Xogos da Costeira, juegos populares en los que participaron asociaciones, peñas y otros colectivos. Desde 1983 se celebra anualmente esta feria gastronómica donde Burela rinde culto a su preciado Príncipe Azul y en ella se puede degustar el bonito del norte fresco en tres de sus tradicionales especialidades: asado, cocido y en empanada. En la edición del año pasado se llegaron a repartir cerca de tres mil kilos de este pescado típico de la Mariña lucense. El lugar de celebración es en la explanada portuaria donde se desarrollará también una Muestra Folclórica Internacional.
La fecha de celebración, en pleno verano, así como el prestigio alcanzado por la feria hace que sea punto de reunión de visitantes llegados de los más diversos puntos de la geografía de España. La organización tiene previsto para esta celebración unas 6.000 raciones de este pescado, a un precio de 6 euros cada una. Las raciones serán abundantes e incluirán: una porción de bonito asado a la parrilla, otra de bonito cocido y un trozo de empanada de bonito, como no podía ser de otra manera y pan. El vino será gratis.
Este puerto pesquero, célebre por la flota atunera, alrededor de la que nació una villa nueva sobre solares de antiguos castros, tal como recuerda el hallazgo del sorprendente torques áureo de Burela. Mediante esta celebración el pueblo costero de A Mariña pretende demostrara todo el mundo las excelencias del mar, las variedades gastronómicas que puede ofrecer este pescado y el trato hospitalario que siempre caracterizó a esta zona de la Mariña lucense, abierta al Cantábrico.
