La Spain Gourmet Fair de Tokyo contará este año con un Nuevo paraguas. La marca “Made in Galicia” quiere asentarse en el mercado nipón, y bajo esta denominación acuden tres empresas dedicadas a los productos más significativos de Galicia: conservas Cuca, conservas Portomuíños y la bodega Mar de Envero acuden a la feria con la intención de introducirse en el mercado japonés, que ya se ha interesado por la gastronomía gallega, próxima a la nipona por su uso de productos del mar frescos como una base importante de la alimentación.
La empresa gallego-japonesa Office Shigotoya es la encargada de preparar a las empresas para su encuentro con interesados y posibles clientes. Megumi Shiozawa, coordinadora de promociones de Galicia en Japón de Shigotoya es la encargada de presentar a los asistentes los productos de Mar de envero, Cuca y Porto Muíños.
La denominación Made in Galicia se presenta por primera vez en Japón. Desde Shigotoya esperan que la presentación sea un éxito que anime a las empresas gallegas de alimentación a buscar las exportaciones.
Shiozawa tiene una agenda para presentar productos gallegos a los importadores japoneses. Mantiene contactos con los importadores japoneses que visitaron la pasada edición de la Semana Verde, y les va a presentar los productos de estas empresas: vino albariño de Mar de Envero, marisco y pescado en conserva de CUCA (Pita Hermanos), y algas y marisco en conserva de Porto Muiños. También, tiene un proyecto con una empresa “Hornos de Lamastelle” (A Coruña) que fabrica empanadas y repostería. Le gustaría introducir las empanadas gallegas en el mercado japonés.
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