El camino xacobeo Miñoto-Ribeiro es una senda olvidada que llevaba a los peregrinos portugueses hacia la catedral de Santiago de Compostela. La vía no solo era usada para eso, pues fue ruta de contrabando y escenario de algunos pasajes bélicos de la historia. Ahora se intenta constatar la existencia de esta vía de peregrinos que partía de Melgaço (Portugal) y recorría el interior de las provincias de Ourense y Pontevedra.
El camino existió desde hace milenios pero por diversas circunstancias quedó olvidado, y ahora esta asociación apareció con la finalidad de darlo a conocer, recuperarlo y revalorizarlo, según afirmaron en la presentación del libro, que se celebró hace unos días, en la Diputación de Ourense, administración que participó en la edición del libro.
El trabajo comprende dos partes: la primera recupera el camino en lo que se refiere a la provincia de Ourense y describe el paso del camino por los concellos de Pontedeva, Padrenda, Cortegada, Arnoia, Ribadavia, Cenlle, Boborás, Beade, Leiro y Beariz. La segunda parte del proyecto contempla seguir con la investigación y publicar otro libro en el que se describa el resto del camino a su paso por la provincia de Pontevedra.