Los visitantes pueden degustarlo gratuitamente a lo largo de la jornada gastronómica, en la que se sirve asado y acompañado de pan y buen vino. Las raciones de pequeños chorizos se sirven a partir de las 12.00 horas en la Praza Don Juan Carlos I y se pueden probar junto a las filloas y el vino del país.
Esta celebración eleva el acto de comer a disfrute colectivo, y es una fiesta que va creciendo en prestigio y popularidad, dado que reúne todas las cualidades, para conseguirlo, como son la calidad de un producto natural, la riqueza cultural y paisajística, la situación geográfica y, sobre todo, la hospitalidad de sus gentes.