Los erizos de mar protagonizarán las jornadas, tanto culturales como gastronómicas, del último sábado de marzo en esta localidad de la Mariña Lucense. A partir de las 12.00 horas se celebrarán las primeras Xornadas Técnicas sobre o ourizo en las que se hablará de la recuperación biológica del erizo en A Mariña.
Los locales que participan en esta cita gastronómica pueden participar en el décimo concurso de platos de erizo que tendrá lugar antes de la degustación de este animal de mar, en la carpa instalada en las inmediaciones de la Casa do Mar. En la página del ayuntamiento de Cervo de la red social facebook, podrán consultar la programación completa de la XX edición. Las raciones constarán cinco euros y se podrán probar erizos cocidos y al natural.
