Las actividades se realizarán en España y en Rusia bajo la coordinación del Ministerio de Asuntos Exteriores en el contexto del “Año Dual España-Rusia 2011”. La Real Academia de Gastronomía dará a conocer las características y los aspectos más relevantes de la gastronomía española durante este año.
Industria, a través del Instituto de Turismo de España (Turespaña), aporta a este convenio los recursos de promoción necesarios mientras que el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación (MAEC) organizará las actividades y los distintos eventos que tengan lugar a lo largo del 2011.