Durante diez días se sucederán prestigiosas personalidades, espectáculos, degustaciones, charlas, exposiciones, mercado de abastos, catas, talleres y visitas guiadas a la ciudad, a un olivar, a un trujal, a una finca de espárragos o a las huertas de la Mejana.
Si desea participar en un encierro simulado, sentir que el vello se le eriza con un ronda jotera, participar en un taller de verduras en la oscuridad, viajar por las calles de Tudela en un tren turístico o en Scooter, catar delicias como el pacharán, el vino o el aceite, seguir la ruta de los pinchos de la verdura o saltar en el concierto del grupo Pignoise, esta la cita gastronómica que estabas buscando.
Si quiere puede consultar el programa de esta edición, XVII edición de las Jornadas de la Exaltación de la Verdura (2011)