La nueva campaña “A cociña galega de Cunqueiro” divulgará la gastronomía del escritor en más de 50 restaurantes gallegos. Esta iniciativa se enmarca en la celebración del Ano Cunqueiro y distribuirá 10.000 ejemplares de la antología gastronómica y literaria Na mesa con Cunqueiro. De este modo se pretende reforzar el papel de difusión y prestigio de la cocina gallega como reclamo turístico.
Los restaurantes de Galicia (entre ellos, varios con estrellas Michelín), que participan en este nuevo proyecto gastronómico, regalarán a sus comensales el libro “Na mesa con Cunqueiro”, en el que figuran textos del autor mindoniense. El único requisito para hacerse con la obra será elegir de la carta uno o varios platos de los que hablaba el escritor en sus libros y artículos.
El objetivo es difundir la literatura de Cunqueiro centrándose en la parte gastronómica. Se han recopilado los textos de narrativa y periodismo del creador lucense que hacen referencia a comidas y platos. La campaña cuenta con colaboraciones de las asociaciones de restaurantes de Galicia (Amigos da Cociña Galega, Comp&Go, Galicia Gourmand, Grupo Nove, Lareira, Club Rías Altas e Xantares)
En el marco de este programa participan tanto restaurantes de cocina tradicional como contemporánea. Entre los establecimientos participantes se encuentran restaurantes con estrellas Michelín como Solla o Pepe Vieira en Poio; así como tabernas, asadores o bodeguillas.
