El Concello de Cea prepara los últimos detalles para la fiesta de exaltación del Pan de Cea, producto estrella de la gastronomía de la localidad ourensana. Como hace exactamente 20 años el Pan de Cea tendrá su día grande, el próximo domingo 3 de julio. Este año, que se prevé reunir a cerca de 15.000 personas, la fiesta gastronómica contará con 2.500 panes de esta Indicación Geográfica Protegida.
El lugar escogido para la celebración es el Campo da Saleta del municipio de San Cristovo donde habrá funcionando 18 hornos para repartir entre todos los visitantes los 2.500 piezas de pan. Además del pan habrá otro producto típico compartiendo protagonismo, más de 100 kilos de chorizos.
En cuanto a los pregoneros, el presidente de la IGP adelantó que los actores Patricia Vázquez y Tacho González, muy conocidos por sus papeles en la serie de la Televisión de Galicia, Padre Casares, serán los encargados de hacer el pregón, a partir de las 13.00 horas.
El afamado pan que se elabora con harina de trigo, agua y sal de manera tradicional, se podrá degustar tanto por la mañana, a partir de las 13 horas, como por la tarde, durante una jornada en la que se repartirán las piezas acompañadas de unos 100 kilos de chorizo en la tradicional degustación gratuita de Pan de Cea y chorizos al vino, que correrá a cargo de embutidos Castro Bello.
El programa festivo ofrece pasacalles, orquestas, las actuaciones de las Pandereteiras de Cea y las tradicionales charangas. La fiesta se prolongará durante todo el día y no faltará tampoco el baile popular a la noche y la degustación de los productos gallegos de calidad de las 22 denominaciones de origen e indicaciones protegidas gallegas, que ofrecerán sus productos de calidad a los visitantes en los expositores habilitados. También se servirán vinos de las cinco Denominaciones de Origen gallegas, los aguardientes, licores, y los quesos, patata y demás productos amparados.
