El festival de la localidad coruñesa de Sobrado dos Monxes empezará a las 22.30 horas en la Praza do Pobo y la entrada será gratuita. Al día siguiente la protagonista será la trucha. La Feira da Troita empezará a las 11.00 horas con la apertura de los stands de artesanía.
La trucha ha encontrado su particular santuario culinario en el corazón de la provincia coruñesa. En Sobrado dos Monxes, donde se originan los caudales que alimentan a ríos como el Mandeo o el Tambre, este pez se ha convertido en una referencia que se honra cada mes de agosto de dos formas: por un lado, mediante la repoblación de los ríos, con la suelta de miles de alevines, y, por otro, a través de unas jornadas de exaltación del producto.
La exaltación de la trucha será el domingo, 21 de agosto, con la gran degustación de la “Troita á Montañesa”, que será la estrella de la fiesta, en la Praza do Concello. El grupo de percusión Trópico de Grelos animará la tarde con su espectáculo “Zum bom”.
Los asistentes podrán degustar la trucha, cocinada de formas diferentes. El año pasado una de las novedades culinarias fue la empanada que encantó a todos los que la probaron.
Programa 2011
Sábado 20 de agosto
– 22.30 horas: RIFF RAFF
– 23.59 horas: DEF CON DOS
Domingo 21 de agosto
XII Feira da Troita
-11.00 horas: apertura dos stands de artesanía
-12.00 horas: Radio Galega desplazará una unidad móvil para emitir en directo toda la mañana desde la Praza do Pobo
-14.00 horas: lectura do Pregón
-14.15 horas: degustación de “Troita á montañesa” y pulpo á feira en la Praza do Concello
-14.30 horas: sesión vermú con la orquestra Fania Blanco Show
-17.00 horas: actividades en la Vía Sacra para disfrutar del toro mecánica y de la Tirolina (duración 3 horas)
-17.30 horas: Grupo de Baile A Maristela de Sobrado
-18.30 horas: ritmos afrobrasileiros con Trópico de Grelos
-21.00 horas: foliada nocturna con Fania Blanco Show y la cantante de música gallega Sabela