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La empanada de Carral (A Coruña), plato fuerte de las fiestas patronales

by labsgrup_pablo

Cartel 2009

Carral inicia sus fiestas del Socorro este jueves con la cita gastronómica de la empanada. Las celebraciones acabarán el domingo con la Queima do Panteón.

Allí donde hay buen pan, hay buena empanada y, en la comarca coruñesa, nadie pone en duda que el mejor es el de Carral. El ayuntamiento homenajeará a uno de sus productos estrella y para ello ya está ultimando los detalles de la celebración que ha hecho coincidir con el festivo local de la Virgen del Socorro, el 8 de septiembre.

La XXXIX Festa da Empanada se celebrará en el Campo da Feira a partir de las 17.00 horas, en la que participarán cuatro conocidas panaderías. Este producto típico de la gastronomía gallega se podrá degustar recién salido de los hornos de las panaderías carralesas Cunha, Lozano Angeriz, Manuel Rodríguez y Pedro Fernández.

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El año pasado se repartieron más de 7.000 raciones, en este clásico gastronómico que todos los años resulta ser un gran éxito para la localidad.

La exaltación de la incomparable empanada de la llamada Villa de los Mártires es, sin duda alguna, un evento de una gran tradición, que este año llega a su edición número 39, y en el cual el público podrá degustar y a la vez adquirir, empanadas de gran variedad, especialmente de bacalao y bonito, si bien se elaboran de diferentes productos, como pueden ser las xoubas, berberechos, etc. En cuanto a las del Socorro, habrá un completo programa, en el cual no faltará el folklore y diferentes actuaciones musicales.

La jornada también reivindicará la tradición gallega. Por ello, en la explanada del campo de la feria de Carral se instalarán expositores de artesanía en vivo. Los asistentes podrán observar cómo se realiza el encaje de bolillos o participar en un taller de cestería.

Las fiestas del Socorro continuarán hasta el domingo 11, con un variado programa de actividades lúdicas, deportivas y culturales. El viernes habrá misa en honor a San Antonio y por la tarde fiesta infantil y un trofeo de fútbol. El sábado, tras la misa de San Roque, será la final del Campeonato Interparroquial de Chave y el domingo se celebrará la fiesta de la espuma. El domingo además serán los fuegos artificiales, la Queima do Panteón.

Programa 2011

Jueves 8 de septiembre: festivo local. Sesión vermú con el grupo Limón.

-19.00 horas, en el Campo da Feira, tendrá lugar la celebración de la XXXIX Festa da Empanada e do Folclore Galego.
-21.30 horas, lectura del pregón a cargo de los jugadores de la Unión Deportiva Carral. A continuación dará comienzo una gran verbena a cargo de la orquesta El Combo Dominicano.

Viernes 9 de septiembre

-13.00 horas se celebrará la misa solemne en honor a San Antonio, y a continuación, sesión vermú con la orquesta Salsa Rosa.
-20.00 horas, Trofeo de Fútbol Concello de Carral en el Campo de Fútbol Alto do Castro con el U.D Carral y el U.D Juvenil de Almeiras. Por la noche la verbena estará amenizada por el grupo Tekila.

Sábado 10 de septiembre

-13.00 horas tendrá lugar la misa en la Iglesia parroquial en honor a San Roque, y a continuación dará comienzo la sesión vermú con el grupo Midas.
-18.00 horas se disputará la Final del XIV Campeonato Interparroquial de Chave en el Campo de la Feria. Por la noche la verbena estará amenizada por la orquesta Ismael.

Domingo 11 de septiembre

-12.30 horas misa solemne en la Iglesia Parroquial y al finalizar los actos litúrgicos dará comienzo la sesión vermú con el grupo Canela.
-Por la noche, gran verbena con la orquesta Armonía Show y a medianoche, fin de fiesta con la tradicional Queima do Panteón, sesión de fuegos artificiales.

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