La Mostra, que este año recibe el nombre “Os segredos do Baixo Miño”, está organizada por la Federación de Hostelería de Pontevedra y la Confederación de Hostelería de Galicia. Una semana donde un conjunto de establecimientos de la zona del Baixo Miño darán a conocer los productos del mar a visitantes y amantes del buen comer.
Se podrá disfrutar durante una semana de las propuestas gastronómicas de los hosteleros participantes. La ruta culinaria mezclará tradición, calidad, grandes maridajes y creatividad. El objetivo de esta actividad es promocionar cada rincón de la Provincia de Pontevedra, impulsando a la exploración de los secretos y tradiciones de nuestra provincia, albergados en el gran nivel de restaurantes que participan.
La cuarta Mostra Gastronómica de Pontevedra tiene su propio blog : ossegredosdobaixomino.blogspot.com, a través del cual los interesados pueden consultar los menús, la descripción de los establecimientos hosteleros e incluso participar en sorteos para obtener comidas gratis.
Este año son diez los establecimientos en donde se podrán degustar los Productos del Mar, y son los siguientes:
En Tui
-Restaurante Molino
-Hotel Alfonso I
-Restaurante Don Sancho
-Restaurante O Novo Cabalo Furado
-Vinoteca Remesal
En O Rosal
-Casa Rural Abadía Eiras
En A Guarda
-Hotel Restaurante Brisamar
-Restaurante Os Remos
En Oia
-Hotel Talaso Atlántico
-Restaurante Lugar