La Denominación de Origen Ribeira Sacra obtenía el pasado año la mayor cosecha de su historia, recogiendo 5.624.092 kilos de uva, de los cuales la gran mayoría eran de uva Mencía, 4.929.032. Las condiciones climatológicas y la atención dada a la viña han propiciado que la campaña del pasado año se pueda superar en esta vendimia.
Este pasado fin de semana ha sido el último de mayor actividad en la vendimia 2011 de esta D.O. y se ha recolectado un total de 5.624.982 kilos de uva, de los cuales 4.795.319 corresponden a Mencía. Con estas cifras se supera ya la campaña pasada y las cantidades se verán incrementadas ya que 36 bodegas de la Denominación permanecen abiertas, mientras que 58 han dado por finalizada la vendimia.
Desde el nacimiento da la Denominación se ha superado la barrera de los 5.000.000 de kilos de uva en 4 ocasiones, 2005/2006, 2006/2007, 2008/2009 y 2009/2010 y ya se puede contar con una quinta. Las cifras definitivas se conocerán cuando todas las bodegas hayan finalizado los trabajos, para lo que será necesario dejar pasar unos días más.
La tónica general durante la campaña ha sido de muy buena climatología, buen grado y buena acidez de la uva. Las expectativas en cuanto a la calidad de los vinos de este año son buenas y el aumento de la producción bien acogido por parte de la Denominación, ya que en los últimos años ha habido más demanda para estos vinos de la que se podía asumir, seguir incrementando calidad y cantidad, es por tanto, una excelente noticia, han afirmado en un comunicado desde la D.O. Ribeira Sacra.
