Pazo da Escola es un complejo de turismo rural que dispone de varias habitaciones dobles con baño incluido y decorada de manera distinta para diferenciarlas. Además, dispone de salón, comedor, biblioteca y sala de música. La casa es de edificación solariega denominada Pazo de Mendoza. Situado en el Barrio da Moreira en Mañufe, fue fundado en el siglo XVIII por D. Policarpo de Mendoza.
Recientemente restaurado, el Pazo tiene forma de U, con bodegas y cuadras, así como patio interior y soportales. En la primera planta se encontraban las dependencias de vivienda, conservándose la chimenea original, de gran belleza y considerables dimensiones.
En el exterior del edificio encontramos múltiples referencias a los trabajos agrícolas de la época, muestra de ello es la peculiar “eira” de piedra para “mallar” el trigo y otros cereales.
Así mismo, posee un hórreo de generosas dimensiones, con un reloj de sol en la parte superior en un estado de conservación bastante aceptable..
Además de las actividades de ocio oportunas para un fin de semana completo el establecimiento también ofrece para un día el Menú Outono Gastronómico, ya que cuenta con una tradicional cocina con un aire de creatividad. Pero lo que más llama la atención de estos dos menús es su contundencia. Los dos menús de este otoño son:
Menú 1
–Tostada de champiñón sobre paleta ibérica y salsa de setas
-Crema de puerros con trozos de pan frito
-Bacalao al horno con cebolla y uvas frescas
-Tarta de cuajada con salsa de tofe y caramelo
-D.O. Rías Baixas, D.O. Ribeira Sacra.
-Café, licores de la casa e infusiones
Menú 2
–“Nonchino”: rollito de filloa con verduras y crema de queso
-Cazuela de arroz caldoso con setas y gambas al aroma de albahaca
-Carrillera de ternera a l vino de Porto con guarnición de pimientos confitados
-Flan de manzanas con chocolate
– D.O. Rías Baixas, D.O. Ribeira Sacra
-Café, licores de la casa e infusiones
Paquete Outono Gastronómico
El “Paquete Otoño Gastronómico” permite degustar el menú otoño gastronómico y pernoctar en la casa de turismo rural elegida, incluyendo los desayunos del siguiente día dentro de la oferta tiene un precio de 110 euros por dos personas, o 70 euros por una sola. La temporada de oferta otoñal durará hasta el 18 de diciembre.
