En este peculiar libro de recetas podremos encontrar propuestas decimonónicas como “Huevos con capota o Carlistas”, “Soldaditos de Pavía”, “Menestra a la española”, “Olla podrida” y postres como los”Suspiros de monja” o el “Sorbete de clavel”.
Concurso de recetas decimonónicas
Además el Museo propone además la participación del público en un divertido concurso con el fin de seguir ampliando el recetario, para lo que simplemente hay que atreverse a realizar una de las recetas fetiche de la gastronomía del siglo XIX y enviar la foto del plato a: difusion.romanticismo@mcu.es
Entre todas las fotografías enviadas se escogerá una, cuyo autor será invitado a una cena para dos personas en un restaurante concertado, cuyo menú incluirá alguna de las recetas del “Recetario romántico para dandies y damiselas”.