62 locales ofrecerán cerca de 90 propuestas diferentes en las que la tortilla será la protagonista. Establecimientos como las cafeterías se sumen a una oferta que en el caso de otras citas habituales del calendario, como los campeonatos de pinchos, se prestan más a cervecerías, vinaterías o restaurantes.
Las tapas de tortillas se podrán degustar raciones individuales de tortilla a un precio de entre 1 y 1,5 euros.
El campeonato premiará dos categorías de tortilla: “Tradicional” (ingredientes básicos: patata, huevo, sal, aceite y cebolla opcional) y “Tortilla con…”, que engloba las tortillas con otros ingredientes adicionales y/o creativas. Así en esta categoría a la base de huevo se le podrá añadir cualquier tipo de ingrediente que se crea oportuno, con el fin de dar a su plato un toque de originalidad y sabor.