Un salón absolutamente comercial y un escaparte profesional y dinamizador de la demanda cuyo objetivo fundamental es la promoción, comercialización y venta del Turismo Enogastronómico español, divulgar una nueva forma de viajar acercando al público esta tendencia, el cómo realizar un viaje a través del vino y la gastronomía del mundo.
Abierto al gran público y con Francia como país invitado, este salón contará con la participación de más de 100 expositores que tendrán al vino y la gastronomía como eje de la experiencia turística: bodegas, empresas de productos gourmet, alojamientos y operadores turísticos especializados, denominaciones de origen, centros de enoterapia, rutas, museos, arte identitario, publicaciones, restaurantes, espacios y paseos del sabor…
Ofrece un amplio programa de actividades previas y paralelas originales como cabinas de enoterapia con sesiones realizadas por expertos, catas y maridajes públicos y gratuitos, el atractivo Paseo del Sabor o cosmética y belleza basada en elementos como la uva.
Cuando la gastronomía y el vino, el paladar y la buena mesa, son un valor añadido para realizar un viaje por España, uno de los sectores estratégicos y emergentes más interesantes del turismo, y una oferta de ocio a tener en cuenta.