16 restaurantes serán los encargados de llevar a a cabo la iniciativa, que desde hoy, 21 de mayo y hasta el domingo 3 de junio ofrecerán menús especiales al precio de 25 euros. Los mismos serán confeccionados con productos de temporada y platos de referencia de la gastronomía vasca.
Para poder participar en esta iniciativa, basta con apuntarse en la dirección www.sansebastianrestaurantweek.com y el pago de las cenas se abonará directamente en los establecimientos.
Los restaurantes que forman parte de esta primera edición son los siguientes: Gran Sol y Sugarri, de Hondarribia, Petritegi, de Astigarraga Marinaberri de Zumaia, Martínez de Ordizia, Dolarea de Beasain, Bokado, La Cepa, La Fábrica, La Muralla, Bodegón Alejandro, Astelena, Ni Neu, Patxi Aizpuru, Barkaiztegi y Narru de San Sebastián.
Los organizadores pretenden llevar a cabo una semana por temporada, por lo que durante 2012 se celebrarán dos ediciones más y en 2013 ya serán cuatro.