Aunque hay diferentes variedades y sabores de pimientos, los de Arnoia son de color verde claro, grandes y no pican, o eso dicen. Habrá que visitar esta localidad en agosto para comprobarlo. Esta es una cita en donde se reúnen cada año miles de visitantes y para la que la organización prevé servir miles de pimientos. En la edición anterior se llegaron a degustar cuatro toneladas de este producto.
La fiesta gastronómica se realiza en la Alameda da Queixeira. En este recinto se consumen los pimientos cocinados de modos diferentes: fritos, rellenos, en tortilla e incluso se sirve helado de pimientos. Todos estos exquisitos platos se podrán degustar acompañados de vino de O Ribeiro. Para los que solo el pimiento le parezca poca comida, la cita gastronómica contará con multitud de casetas con churrasco, carne, o pulpo, entre otros productos típicos gallegos.
