En la edición de este número especial de los mejores vinos españoles de este año 2012, se ha efectuado sobre una base de 5000 vinos catados anualmente. Las catas son a etiqueta descubierta en sesiones ad-hoc de catas comparativas de vinos homogéneos (zona, crianza, añada, etc).
Algunos de los criterios empleados son la seriedad de la bodega y de sus métodos de elaboración, su trayectoría y evolución temporal, etc. No existe ningún vínculo económico, ni publicitario con ninguna bodega, por tanto ya tiene una clara declaración de intenciones, buscando la máxima imparcialidad y cuyos vinos seleccionados son en base a las opiniones del equipo de cata de todovino.com.
A partir de ahora pasará a ser editada de manera continua y en formato digital, adaptándose a los nuevos tiempos. En este caso se han seleccionado tan solo 16 bodegas de la D.O. Rias Baixas.
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