Cartel 2011 Festa da Ameixa Roxa
A Illa de Arousa (Pontevedra) continua su racha de fiestas gastronómicas de exaltación de sus productos más valorados y exquisitos. Este fin de semana le toca el turno a la almeja roja, tras un cambio de fecha. Precisamente, uno de los mariscos más conocidos de la Ría de Arousa son las almejas. Este año, la Asociación Dorna – Club de Baloncesto se encarga de la organización.
La fiesta se celebrará en el Puerto do Xufre, donde se instalarán las carpas gastronómicas para la ocasión y donde se podrá degustar este delicioso marisco cocinado de diferentes formas. Durante los dos días, no faltarán las actuaciones de grupos de música tradicional.
Las especialidades y formas de preparación de las almejas serán las siguientes:
-Fabas con almejas
-Arroz con almejas
-Almejas a la marinera
-Almejas al ajillo
La apertura de las carpas se realizará a primeras horas de la mañana y permanecerán abiertas hasta bien entrada la noche. Además, los asistentes podrán degustar otros productos típicos de la gastronomía gallega como la empanada, tortilla, sardinas, filloas o Tarta de Santiago.
