Esta fiesta se introduce en el calendario festivo de Cotobade a raíz de la instalación de la empresa Caracoles del Gallo, que exporta entre 9 y 12 toneladas el año.
Los actos se celebrarán a partir de las 11.00 horas de mañana en un recinto que estará cubierto por una carpa y en el que, ademáis de la degustación del caracol, se ofrecerá servicio de bar con raciones de churrasco, callos, etc.
Cada ración incluye un plato de caracoles con pan y vino o agua a un precio de 6 euros. La fiesta está organizada por la Asociación de Amigos del Caracol que pondrá a disposición de los visitantes una zona de aparcamiento gratuita.
Este tipo de fiestas gastronómicas, además de ser un atractivo turístico, suponen potenciar los recursos propios de cada localidad. En los últimos años, esta fiesta disfrutó de gran éxito de participación por lo que esta edición suponen la consolidación definitiva de la misma.