Cada uno de los establecimientos participantes ofrecerá dos menús diferentes, uno para el otoño y otro para el invierno. Pero además de paquetes para estancias y menús especiales ofrecen realizar un circuito por varios Pazos de la red.
La oferta gastronómica de PaZeando por Galicia coincide hasta fin de año con la campaña Outono Gastronómico que desarrolla la Xunta de Galicia. Incluye los entrantes, primeros y segundos platos, postres, cafés o infusiones, vinos de denominación de origen gallega u otras bebidas por 30 euros por persona. Esta propuesta se puede complementar con alojamiento en algunos de los paquetes ofertados en PaZeando por Galicia: de una noche, de fin de semana e incluso familiar, para aquellos que viajan con niños.
Por cada tres estancias adquiridas en los pazos, casas grandes, rectorales y monasterios que participan en la promoción, PaZeando por Galicia regala al cliente una estancia gratuita en un establecimiento de su elección. Los menús, las tarifas y las bases de esta campaña pueden consultarse en la web www.pazosdegalicia.com.