Esta feria anual centrada en sus dos productos locales más conocidos, el queso y el pan de Ousá, reúne cada año a miles de personas en la localidad y espera que esta nueva edición obtenga el mismo éxito que en fiestas anteriores y continúe siendo una de las citas gastronómicas de referencia en el calendario gallego.
El próximo domingo 17 de marzo se reunirán en Friol un centenar de productores locales, que pondrán a la venta unos 10.000 quesos. El queso de Friol está incluido dentro de la D.O. Arzúa-Ulloa y es un producto artesanal realizado enteramente con leche de vaca y que se comercializa con varios grados de curación. El precio de los quesos oscilará entre los cinco y los doce euros, según su maduración y el pan se venderá a tres euros el kilo.
Tanto los productores de queso como los panaderos de Ousá, que concurren un año más a la cita, instalarán sus puestos en el epicentro del evento, una carpa instalada en la Praza de Andón Cebreiro.
Aunque el queso y pan de Ousá serán los grandes protagonistas, en los aledaños de la carpa principal habrá otros expositores con productos alimentarios como artículos cárnicos y miel de la zona. Además, en el parque de Rosalía de Castro se ubicarán otros expositores que ofertarán artesanía y otros productos no alimentarios.
