Se trata de la última semifinal de la XXII Edición de La Nariz de Oro. Una vez clasificados los sumilleres gallegos y asturianos, se completará el grupo de finalistas que acudirán a Madrid a disputarse el trofeo el 14 y 15 de junio.
En paralelo, se celebra La Nariz de Oro Experimenta, un espacio gastronómico en el que todos los compostelanos podrán ser parte activa en catas de vino y talleres enológicos.
Pero antes, el grupo de profesionales procedentes de A Coruña, Pontevedra, León o Asturias tendrá que medir sus conocimientos ante la “Copa Negra”.
Durante la Entrega de Premios (18,45 horas del martes) se dará a conocer el grupo de finalistas clasificados para la Final de Madrid (14 y 15 de junio) y, entre ellos, conoceremos también el Premio Azpilicueta al Mejor Sumiller de su convocatoria.
Los sumilleres se enfrentarán a distintas pruebas de cata a ciegas y participarán en la prueba final de la jornada, en la que, utilizando tan sólo el olfato tendrán que identificar un vino dentro de una copa negra.
Programa de los Sumilleres:
-Catas del Concurso “Los Mejores Vinos de España” (9,30-10,15 h)
-Conferencia “Chile, paraíso vitícola”. A cargo de Lionel Vigneron, enólogo (10,30-11,15 h)
-Conferencia “Cata Azpilicueta & Riedel. La importancia de una buena copa, también en los blancos”. A cargo de Elena Adell, enóloga de Bodegas Azpilicueta (11,30-12,15 h)
-Conferencia “Dinastía Vivanco: Rioja en Vertical y Varietal”. A cargo de Rafael Vivanco, director técnico de Bodegas Dinastía Vivanco (13,25-14,25 h)
-Prueba de La Nariz de Oro (16-17 h) Incluye el examen con la copa negra y un examen teórico
-Conferencia Chivas Regal, Luxury of time. A cargo de por Marcos Martínez, brand ambassador de Chivas Regal. (17,30-18,15 h).
-Entrega de Premios (18,45-19h)
Programa para el público:
-Nuevo taller de copas. La importancia de una buena copa. Impartido por Elena Adell, enóloga de Azpilicueta. Se podrá observar el distinto comportamiento de un vino según el recipiente utilizado y se catará en exclusiva el vino ‘Azpilicueta Colección Privada’ en la copa Azpilicueta by Riedel. (13,30-14 h)
-Cata de las últimas novedades vinícolas españolas (12-14,30 y 17,30-21 h). En el salón comedor real se podrán catar los vinos de las siguientes bodegas: Azpilicueta; Carabal; Carballal; Dinastía Vivanco; Ercavio; González Byass; La Donaira; Solabal. Además, de la marca de agua gourmet Vilas del Turbon.