Esta cita gastronómica, que exalta la oreja de cerdo, se inaugurará el domingo a las 13.00 horas con la lectura del pregón a cargo de Inés Dopazo Mella.
Además el resto de la jornada contará con diferentes actuaciones musicales con los siguientes grupos:
-Asociación Agarimo de San Fins
-O ghusto do Boi de Lestedo
-Charanga Son do Souto.
-Música tradicional Trécola da Pobra do Caramiñal
-Pandereteiras Silandeira de San Xulián
Y a partir de las 18.00 horas la popular orquesta París de Noia amenizará con su música las últimas horas de la jornada.