El acto de inauguración tendrá lugar mañana, martes 21 de mayo, en las instalaciones del Parador de Turismo “Hostal Dos Reis Católicos” de Santiago de Compostela, donde se llevará a cabo una jornada de puertas abiertas con la presencia de la presidenta de Paradores en los establecimientos de Pontevedra a las 19.30 horas, en Tui a las 12.00 horas del 22 de mayo y en Verín a las 19.30 horas del 22 de mayo.
Además también se va a abrir al público en la jornada de presentación de estos nuevos espacios gastronómicos de gastronomía el de Vilalba y el de Monforte de Lemos el miércoles, 22 de mayo.