Libro de postres “As Lambetadas de Larpeiros” de Merchi Rodal
Bajo el título “As lambetadas de Larpeiros”, Merchi Rodal, gerente de los apartamentos turísticos Rodeiramar2A y colaboradora en el programa de la Televisión de Galicia LARPEIROS, reúne en este libro más de setenta recetas de dulces caseros, en el que podremos consultar los grandes clásicos gallegos, y otras recetas reinventadas con un toque más personal.
Algunas de las recetas que nos podremos encontrar en este volumen, publicado por la editorial Galaxia, son de roscones, bizcochos, magdalenas, filloas o cremas.
El libro se presentó esta semana en la Casa do Libro de Vigo, en un acto en el que, además de Merchi Rodal, participaron el director del programa, Xosé Cermeño; el cocinero Benigno Campos, y el director de Editorial Galaxia, Víctor Freixanes.
El trabajo fotográfico en “As lambetadas de Larpeiros” corresponde al colectivo Nyxstyle.
