“As lambetadas de Larpeiros”, los postres tradicionales más exquisitos

Libro de postres “As Lambetadas de Larpeiros” de Merchi Rodal

Bajo el título “As lambetadas de Larpeiros”, Merchi Rodal, gerente de los apartamentos turísticos Rodeiramar2A y colaboradora en el programa de la Televisión de Galicia LARPEIROS, reúne en este libro más de setenta recetas de dulces caseros, en el que podremos consultar los grandes clásicos gallegos, y otras recetas reinventadas con un toque más personal.

Algunas de las recetas que nos podremos encontrar en este volumen, publicado por la editorial Galaxia, son de roscones, bizcochos, magdalenas, filloas o cremas.

El libro se presentó esta semana en la Casa do Libro de Vigo, en un acto en el que, además de Merchi Rodal, participaron el director del programa, Xosé Cermeño; el cocinero Benigno Campos, y el director de Editorial Galaxia, Víctor Freixanes.

El trabajo fotográfico en “As lambetadas de Larpeiros” corresponde al colectivo Nyxstyle.