Con esta celebración se pretende mantener viva una tradición que se remonta a años atrás y así permitir que las nuevas generaciones conozcan de una forma lúdica y cultural como se elaboraba el pan antiguamente.
La fiesta comenzará a las seis de la tarde en la Carballeira de Ribadumia, con la recogida de las muestras participantes en el concurso de postres y empanadas, donde se premiará al ganador con 100 y 150 euros respectivamente. A las 19 horas darán comienzo los talleres de pan para los niños y a las 21 se realizará la tradicional recreación de la molienda y elaboración del pan. Este acto tendrá lugar en los Muíños do Batán. Allí, las Cantadeiras do Alecrín interpretarán varias canciones del repertorio popular.
A partir de las diez de la noche comenzará la desgustación de pan en la Carballeira de Ribadumia. También habrá huevos y tinto de Barrantes a precios muy populares. El Concello espera reunir a 1.500 comensales.