La Asociación de Vecinos y Vecinas de Boureante, encargada de la organización de la fiesta, prevé repartir más de mil raciones de callos, elaboradas de la forma más tradicional y que tendrán un coste de seis euros.
Todas las personas que decidan asistir adquirir su ración acompañada de pan y vino, aunque también se podrán degustar otros productos típicos de la gastronomía gallega.
La jornada estará amenizada por los grupos de gaitas invitados.