Organizados por la Unión Española de Catadores es la gran cita española con el mundo del vino. Se trata del único concurso internacional de vinos en España que pertenece en la actualidad a VINOFED, la federación que integra a los más reputados concursos a nivel mundial. A ello se une el hecho de estar reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) de España. Tres organismos de prestigio que confirman a Bacchus como referente mundial.
En la edición 2014 han participado un total de 1593 vinos procedentes de 20 países diferentes de todo el mundo como Australia, Brasil, Alemania o Taiwán entre otros.
Martín Códax ha sido seleccionado por un jurado compuesto por más de ochenta profesionales del sector, como periodistas especializados, sumilleres, enólogos, Masters of Wine, Masters of Sommelier, de diferente procedencia. Entre ellos destacan Pedro Ballesteros, el único Master of Wine español, la periodista especializada de Hong Kong, Rebeca Leung o el editor de la publicación norteamericana Wine & Spirit, Joshua Greene, que aprovechó su estancia en España para visitar las Rías Baixas y conocer las instalaciones de Bodegas Martín Códax.
Otros nombres destacados del panorama nacional que formaron parte del jurado de Bacchus 2014 han sido Andrés Proensa, editor de la Guía de vinos que lleva su nombre o Mayte Lapresta, periodista de la publicación especializada Sobremesa.