Menú gastronómico elaborado a base de productos de Cooperativas de Galicia
El Consello Galego de Cooperativas presenta un programa en el que se incluyen diferentes actividades gastronómicas que tendrán en común y, como valor principal de la iniciativa, la producción de calidad y la vinculación con el territorio que ofrecen sus productos.
“Menú: Cooperativas de Galicia” se crea con el objetivo de captar el interés del consumidor responsable y promover de forma simultánea la solidaridad con Galicia a través del reconocimiento de los valores y principios cooperativos.
Este programa, que apoya y refuerza la promoción y comercialización de los productos alimentarios cooperativos gallegos, se llevará a cabo durante este mes de mayo y el mes de junio. Se inaugurará el próximo 19 de mayo con unas jornadas gastronómicas en la Cidade da Cultura, que se repetirán el 13 de junio en Salimat Silleda.
Durante los eventos culinarios se entregará un libro-recetario con platos sencillos elaborados a base de productos cooperativos, explicados de modo claro y todos ellos ilustrados con la fotografía del resultado final.
Destaca dentro de la iniciativa el “Menú cooperativo” que se podrá degustar durante el mes de junio en los restaurantes socios del Grupo Galicia Gourmand, que incluirán en su carta habitual un menú compuesto por platos elaborados a base de productos de las cooperativas participantes.