El restaurante Carboeiro de Parada de Francos (Teo), ubicado en el Camino Portugués y al lado de Santiago de Compostela, lanza un menú especial para este otoño, aunque la carne hecha a la brasa, una de las comidas más populares y típicas de Galicia, puedes saborearla durante todo el año.
Si estás buscando un restaurante donde merezca la pena darse un homenaje gastronómico siguiendo las recetas tradicionales, este es el lugar idóneo, ya que es una perfecta expresión de la cultura culinaria de Galicia. Desde el año pasado, esta casa de comidas permite saborear las especialidades de una cocina tradicional, rica y variada: todo tipo de pescados, siempre frescos y adquiridos en el mercado local más cercano, y carnes, en especial, de ternera gallega.
Además de poder disfrutar de un menú especial para peregrinos y del ambiente tranquilo, en Carboeiro ofrecen menús gastronómicos elaborados con productos locales de temporada de su propia huerta.
Menús de otoño
MENU 1
ENTRANTE
SALMON AHUMADO CON ESPARRAGOS A LA PLANCHA
PRIMER PLATO
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA
SEGUNDO PLATO
LUBINA AL HORNO CON PATATAS AL VINO Y VERDURAS
POSTRE
TARTA DE QUESO CREMOSA AL HORNO
BEBIDA
D.O. ORIGEN RIAS BAIXAS
D.O. RIBEIRO
MENU 2
ENTRANTE
TOSTAS DE MANZANA Y QUESO DE CABRA
PRIMER PLATO
TORTILLA DE BACALAO CON PATATA RALLADA
SEGUNDO PLATO
CARRILERAS DE VACA GALLEGA ESTOFADAS
POSTRE
FILLOAS CARAMELIZADAS
BEBIDA
D.O. ORIGEN RIAS BAIXAS
D.O. RIBEIRO
D.O. VALDEORRAS
Precio : 30€
Reservas:
- Telf.: (+34) 981 538 004
- Email: reservas@paradadefrancos.com
