Inicio » Mos abre temporada de otoño con codillo de cerdo al horno

Mos abre temporada de otoño con codillo de cerdo al horno

by labsgrup_pablo

El codillo de cerdo o pernil, de un sabor fuerte y muy aromático, es una parte del despiece del cerdo ubicado entre la unión de los dos huesos de la pata donde se forma el codo

cartel festa do codillo 2014El Concello de Mos recibe el otoño con uno de sus platos más populares, el codillo. Con esta cita culinaria la localidad pontevedresa ha conseguido un nombre propio dentro del calendario culinario gallego. El Círculo Cultural e Deportivo Santa Eulalia de Mos es el encargado de organizar esta cita que se celebrará el domingo, 19 de octubre.

 

Como en ediciones anteriores la programación de la “Festa do Codillo” se desarrollará en dos días. El sábado 18 de octubre a partir de las 20.30 horas actuarán los grupos de playback San Xurxo y Xunco de Salceda de Caselas y Estrelas do Castelo de Mos, seguido del concierto de la artista Marta Quintana. Para finalizar la jornada se celebrará el “XII concurso de Serra de troncos con Tronzador de man” y un Magosto Popular.

Albergue de Peregrinos en Santiago y Sarria

El domingo 19 se abrirán los puestos de productos gastronómicos y artesanales a las 10.30 horas. Los asistentes podrán degustar este plato típico a partir de las 11.30 horas. Los precios de las raciones serán los mismos que en las últimas seis ediciones: a ocho euros. Por esta cantidad, los comensales se llevan un plato de codillo de cerdo al horno, preparado por el chef Alfonso Rodríguez Blanco y compuesto por dos partes de codillo con arroz blanco y guisantes. Además estará acompañado de una salsa con un toque picante, servido todo en un plato de porcelana, tenedor y cuchillo metálicos, servilleta, pan y vaso de vino o botellín de agua.

La degustación comenzará a las once de la mañana hasta agotar existencias. Para preparar la receta se emplearán 2.500 Kg, de codillo; 500Kg, de arroz; 150Kg, de guisantes, pimientos, cebolla y ajo. Y además, 5.500 bollos de pan y 2000 botellas de vino.

También te puede interesar

slot bet 400

https://www.waterwalkdenvertech.com/

http://turkos.com.tr/wp-content/sbobet88/

https://www.theelementrama9.com/sbobet88/

https://distrisuper.info/sbobet88/

joker gaming

https://www.nguyent.lccmedialab.com/slot88.html

Joker123

slot garansi kekalahan

https://www.downtowngrillandpizza.com/

https://www.barclubhq.com/

pt777

pragmatic play

https://restaurantsurlelac.com/

https://slotgacor.uk.com/

slot gacor terbaru

slot toto

spaceman88

slot deposit qris

slot777

Somos un DMC (Destination Management Company) en Santiago de Compostela que está prestando servicios desde el año 1992. Nos especializamos en actividades y servicios en el Camino de Santiago, España Verde y Ciudades Patrimonio.

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00