La localidad pontevedresa, Salceda de Caselas, celebrará el próximo 20 de marzo su cuarta fiesta en honor al jabalí. Este evento gastronómico está enmarcado dentro de las fiestas de la Concepción y corre a cargo de la Comisión de Festas da Concepción. La presentación oficial del evento será este próximo domingo, 13 de marzo.
La organización de este evento está en fase promoción y pendiente de los últimos preparativos aún por confirmar. De momento lo que sabemos es que está previsto llegar a las 1.500 raciones, preparándose más de 450 kilos de jabalí, 250 kilos de patatas y 100 kilos de arroz. La ración costará 10 euros y estará acompañada de vino y pan. Los que quieran disfrutar de la fiesta pero no les guste la carne de jabalí, tendrán la opción de comer jamón asado.
El próximo domingo día 20 de marzo tienen una cita gastronómica a partir das 11.00 horas en el recinto de las fiestas de Santa María de Salceda (Pontevedra), donde estará también instalada la carpa para esta degustación.
