San Salvador de Meis (Pontevedra) volverá a celebrar un año más su fiesta gastronómica dedicada al chorizo y al vino, el día 19 de junio. La Festa do Chourizo ao Viño está organizada por la Asociación Juvenil Jomime, que dispone de más de cien quilos de este producto, que serán servidos en raciones a precios populares.
La asociación puso en marcha esta fiesta hace ya quince años y se desarrolló en el seno de esta agrupación local en honor a San Antonio. Los jóvenes de Meis querían aportar un aliciente gastronómico a la procesión anual. Desde entonces, el sabroso embutido conoce un día de exaltación en esta villa privilegiada de la zona de O Salnés. La degustación se centrará en el plato protagonista, los famosos chorizos con sabor a vino y otros productos gastronómicos, típicos de la zona como zorza o empanada.
Meis, ubicada entre el monte Castrove y el río Umia, es una pequeña villa que puede recibir los calificativos de “majestuosa y reconfortante”. Ubicada en un punto de paso de las poblaciones más grandes de la zona (Pontevedra y las localidades del sur de la ría de Arousa) la han convertido en un lugar residencial donde se cultiva la viña y se talla la piedra. Es, pues, un pequeño lugar donde los placeres, afortunadamente, siguen atrapados en el tiempo.
Aquellos que quieran acercarse a Meis deben (y lo decimos casi como una obligación) probar los excelentes caldos caseros que se producen allí. Suaves, sabrosos y con el punto de acidez justo, siempre resultan refrescantes y unos buenos acompañantes para el vino.
Programación 2011
– 11.30 horas: misa en honor de San Antonio, Patrón de los jóvenes
– A continuación degustación del plato protagonista chorizo al vino y otros productos gastronómicos, típicos de la zona como zorza o empanada.
– Por la tarde la tradicional Carrera de Carretas.
– A continuación actuación del grupo Lembranzas del Salnés y Trío Arena. En el descanso sorteo de un cerdo.
