Galicia continúa su calendario de ferias y fiestas gastronómicas de otoño. Esta vez le toca el turno a las fabas que protagonizarán la jornada del próximo sábado, 27 de octubre, en la localidad coruñesa de Ponteceso, que celebra esta cita desde el año 1900.
Este año celebra su vigésima segunda edición respetando su fecha de celebración: el último sábado de octubre, es decir, el próximo día 27. Si te perdiste la fiesta de la fabada de Meis en septiembre, la de Lourenzá a comienzos de mes de este mes ahora tienes una nueva oportunidad de disfrutar este exquisito plato.
El sábado, en el Campo da Feira de Trabe, con los pasos previos de preparación de la fabada y con la actuación de charangas y gaitas a las doce de la mañana, el momento clave será a las 13.30 horas, con la degustación real de esta participativa fabada.
Media hora antes de la gran cita culinaria se entregarán los premios y luego será cosa de dejarse ir en clima otoñal. Además de los platos de fabas en la gran carpa, ubicada en el “Campo da Feira” la fiesta gastronómica también ofrecerá raciones de pulpo.
La fiesta no solo se limita a la carpa instalada en el Campo da Feira, sino que incluye la música de las charangas y actividades varias. Los establecimientos de Ponteceso se vuelcan con este día y sirven platos relacionados con la estrella de la jornada.
