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Porto do Son (A Coruña) celebrará la vigésima primera edición de la Festa do Polbo este sábado, 9 de agosto, en la zona portuaria. Tras la recepción de las autoridades a las 12.00 horas arrancará la degustación de pulpo, de la que se podrá disfrutar durante toda la jornada.
Este típico manjar gallego se podrá degustar elaborado de forma tradicional en las típicas ollas de cobre, cortado con tijera de hierro y servido en platos de madera, aderezado con sal gruesa, una pizca de pimentón picante y aceite de oliva.
Pero no sólo habrá pulpo, las personas asistentes también tendrá la oportunidad de degustar otras especialidades de la gastronomía gallega, como los mejillones y, cómo no, no faltará tampoco un buen vino para acompañar estos manjares.
