abierta la veda de la lamprea

Uno de los pescados gallegos por excelencia regresas a las plazas y restaurantes de Galicia como cada enero. La lamprea, cocinada y apreciada por los romanos, vive su particular exaltación …

Turismo de Centro de Portugal ha presentado recientemente una serie de citas gastronómicas dedicadas a la lamprea, incluidas dentro del festival “Lampreia e Sável 2013”. Son seis fiestas diferentes que …

Se ha levantado la veda de la lamprea.  No deje de disfrutarla este año.  Ya se consideraba un alimento exquisito en la Edad Media y, ya mucho antes, los romanos …