“As túas compras dan luz”, la campaña solidaria de compras de Nadal de la Fundación Santiago Centro Los clientes de los establecimientos pueden ganar sueldos anuales y regalos con una…
El Centro de Formación e Cultura Gastronómica de Santiago de Compostela acoge el segundo Campus de Cocina Infantil CompH!ostelería para este verano. Estos cursos, que acaba de anunciar la Asociación…
La oferta formativa de Comph!ostelería para este verano fomenta la cultura gastronómica y los hábitos saludables Hostelería Compostela, la asociación profesional de los hosteleros de Santiago y comarca, abre sus…
Los concursos gastronómicos siempre tienen una gran acogida entre la clientela habitual pero también entre las personas que no lo son tanto. Con el objetivo de promocionar la cocina local…
La Universidade de Santiago iniciará este mes de marzo con un nuevo proyecto en el que la gastronomía pedagógica acaparará todo el protagonismo. A través de esta iniciativa se pretende…
The World´s 50 Best Restaurants acaba de desvelar la esperada lista donde nos muestra los mejores restaurantes del mundo. En ella, el danés Noma, del cocinero René Redzepi repite, por…
La quinta edición del Concurso de Pinchos de la Cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela, mantiene abierto el plazo de inscripción. Por primera vez este concurso se…
Cocinar en tiempos de crisis obliga a emplear en muchas ocasiones una buena dosis de imaginación para utilizar de la mejor forma posible los recursos disponibles en cada momento e…
Empieza la cuenta atrás para el Forúm Gastronómico Santiago 2012. El programa ya está preparado y las inscripciones para los talleres abiertas. La cita gastronómica se celebrará del 26 al…
Lo mejor de la cocina árabe se reunirá en el restaurante Caney (Santiago de Compostela) durante la Semana Gastronómica, que coincide con el Festival de Cine Euroárabe Amal, que se…