cocina

Andalucía acoge desde hoy, y hasta el jueves, la gran feria de productos agroalimentarios “Andalucía Sabor”. La cita gastronómica, que se celebra en el Palacio de Exposiciones y Congresos de …

Como en ediciones anteriores, el festival de cine Amal busca voluntarios para la semana del 24 al 29 de octubre, días en los se va a desarrollar la cita itnernacional. …

Los cocineros Elena Arzak y Pepe Rodríguez Rey han sido galardonados con el Premio Nacional de Gastronomía 2010 a los mejores jefes de cocina. Además, la Academia de Gastronomía ha …

El nuevo arroz de Íñigo Arozarena lleva carabineros. Un plato de arroz diferente que hará las delicias de los comensales. Una nueva receta Arroz con carabineros será la nueva estrella …

El programa docente de Cocina Contemporánea online de la Universidad de Barcelona contará con los mejores cocineros españoles del momento. Ferran Adrià, Joan Roca, Andoni Aduriz, Juan Mari Arzak -estos …

Huevos no estrellados con secreto de Ibérico y espárragos trigueros con aceite de Boletus. Esta es la increíble receta que el cocinero Íñigo Arozarena. Este es un plato que prepara …

El Centro Superior de Hostelería de Galicia recibirá este lunes a 20 chefs que participan en la IV edición de Formación de Jóvenes Profesionales en Gastronomía Española organizada por el …

Xohán Rompé es un lucense, autor del libro virtual “Manual de cocina para hospitaleros torpes“, un amplio recetario de cocina que pretende alimentar los conocimientos culinarios de los “hospitaleros torpes”, …