Galician Marine Aquaculture (GMA), una empresa con una granja de cultivo de abalón, también conocido como oreja de mar, en Muros, era el principal destino del prestigioso cocinero japonés Shinya…
La bodega de Rías Baixas Mar de Envero acaba de completar una estancia de once días en Tokyo, durante los que ha potenciado la presencia en Japón de sus dos…
En el transcurso del Fórum Gastronómico Girona 2013, que se celebró el pasado mes de febrero, Marcelo Tejedor, propietario del famoso restaurante Casa Marcelo, escenificaba de forma simbólica el adiós…
Marzo toca a la puerta y Hello Cooking ha preparado un amplio calendario de actividades para celebrar que tras esta fecha se esconde la primavera, el buen tiempo y las…
Cocina japonesa con Megumi Shiozawa y Hello Cooking Con el nuevo programa de talleres de este mes de febrero Hello Cooking te invita a aprender recetas de cocina japonesa de…
La Agencia Nipona de Asuntos Culturales ha decidido presentar su gastronomía tradicional ante la Unesco como candidata al reconocimiento de “Patrimonio Cultural de la Humanidad”. El objetivo de esta distinción…
El pasado sábado, día 26 de enero, la asociación CASA GALICIA JAPÓN, que nació el pasado noviembre, hizo su presentación ante más 70 personas, de las cuales 30 eran japoneses…
Creación de la “Casa Galicia Japón” en Santiago de Compostela: Jornada Galicia Japón 2012 y actividades bi-culturales Este pasado mes de noviembre, nació la asociación bi-cultural “CASA GALICIA JAPÓN” en…
Cuando estoy en Vigo por motivos laborales o porque simplemente voy a ver a algunos amigos allí, paso por un restaurante. Es inevitable porque me llama… Se trata del “…