Marzo toca a la puerta y Hello Cooking ha preparado un amplio calendario de actividades para celebrar que tras esta fecha se esconde la primavera, el buen tiempo y las …
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Cómo se hace
“Para martes lardeiro, aparte de las filloas, se hacen flores y orellas, con masa de harina, huevos” Álvaro Cunqueiro Llega el Carnaval, época de tradicionales dulces en Galicia como son …
Hoy queremos recuperar para una de las recetas con más tradición y popularidad en el carnaval de Galicia. El Entroido con su propia gastronomía nos descubre la receta de este …
Las orejas forman parte de la cocina gallega en los carnavales. En todas las casas se prepara este postre durante estas fiestas tan significativas. Ingredientes – 500 gramos de harina …
Hoy vamos a preparar las filloas típicas de Galicia. La receta de nuestras abuelas que siempre se ha elaborado en las cocinas gallegas durante el tiempo que dura el Entroido. …
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Berenguela: vieira a la plancha con sushi de mejillones, espumas de algas marinas y mahonesa de albariño
El chef Iñigo Arozarena se acuerda ofrece en la última entrada de su blog un homenaje a la gastronomía de Galicia y a nuestro portal. El plato es un interesante …